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沈陽會議服務(wù):做好酒店會議服務(wù),這三個環(huán)節(jié)需要了解下。

2020-05-25  來自: 沈陽東鑫惠達(dá)會議服務(wù)有限公司 瀏覽次數(shù):2394

酒店業(yè)不斷發(fā)展,市場的競爭不斷加劇。酒店需要開拓業(yè)務(wù)和市場,以提高經(jīng)濟(jì)效益。上升的會議市場成為酒店的重要客源市場,會議業(yè)務(wù)帶來的收入相信已成為酒店的經(jīng)濟(jì)效益增長點(diǎn)。如何做好酒店的會議服務(wù),是構(gòu)建“獲取客源-->穩(wěn)定客源-->獲取更多客源”良性循環(huán)的基礎(chǔ)。需要以下三個環(huán)節(jié)來解決這個問題。下面沈陽會議服務(wù)的小編為各位娓娓道來,希望通過小編的分享對您有所幫助。

環(huán)節(jié)一:會前服務(wù)

1、需要精明能干的會議服務(wù)銷售骨干。

該崗位和人員需要了解、熟悉酒店設(shè)備、設(shè)施、運(yùn)作流程,具有很強(qiáng)的溝通能力,可以靈活運(yùn)用酒店賦予的權(quán)力,能夠隨機(jī)應(yīng)變應(yīng)對談判,促使洽談中占據(jù)上風(fēng)。

2、銷售過程要有誠意和耐心。

會議銷售人員與會議組織者商談時,要聆聽和聽取對方的需求和意見,特別是會議組織者將酒店承接會議的條件和其他酒店進(jìn)行比對的時候,更要尊重和理解,要組織好話術(shù)將酒店特點(diǎn)以及以往案例的詳細(xì)情況描述清楚,語言上要分層分主次,便于對方捕獲到重要信息。并且,與會議組織者建立聯(lián)系后,要加強(qiáng)溝通,把握好溝通頻次。

3、價格談判需要獲得客戶的信任。

會議組織者在對酒店的設(shè)備、設(shè)施等情況比較滿意之后,會將談判重心放到價格上,這是不可避免的。此時應(yīng)該搞清楚會議組織者試探價格的空間,同時用酒店的優(yōu)點(diǎn)、特色服務(wù)、增值服務(wù)等打亂對方的節(jié)奏,轉(zhuǎn)移主要的同時讓對方相信酒店可以提供出色的服務(wù)。這樣會議組織者的價格下探才更合理,甚至較大的縮小了下探空間。

4、盡可能參與會議策劃。

各種各樣的會議,因?yàn)榱鞒?、目的的不同,那么會議籌備工作也不盡相同。會議銷售面對的會議組織者可能是新手,可能是老司機(jī)。這就需要在不同的情況下或者給予援助,或者提供延伸性的服務(wù)使其錦上添花。并且參與整個過程的同時,會議銷售人員也會學(xué)到很多會議策劃的相關(guān)知識,更利于以后銷售工作的開展。

5、明確需求和計劃。

會議組織者在和會議銷售溝通過程中的會議需求、會議計劃,需要整理出來。在會議籌備之前與會議組織者溝通、確認(rèn),以免造成工作漏項(xiàng)或者資源浪費(fèi)。如果會議組織者提出修改,在同意或者拒絕時需要嚴(yán)謹(jǐn)一些,把握好成本浮動、調(diào)動的資源等,進(jìn)行商談和確認(rèn)。

制定的計劃,按照時間表、里程碑節(jié)點(diǎn)向前推進(jìn),并且每項(xiàng)都需要責(zé)任到人、確定好時間點(diǎn)。

環(huán)節(jié)二:會中服務(wù)

1、會議期間,酒店需要派出專人(服務(wù)人員)負(fù)責(zé)與會議組織者協(xié)商、聯(lián)系、溝通,協(xié)助會議服務(wù)的指揮工作。

2、酒店的會議服務(wù)人員要具備極強(qiáng)的組織能力、隨機(jī)應(yīng)變能力、資源調(diào)配和整合的能力,可以及時有效的解決會議中出現(xiàn)的問題。

3、對與會者積極熱心,要引導(dǎo)與會者進(jìn)行拍照留念或者以酒店場景為背景組織小活動,甚至要考慮送出酒店準(zhǔn)備的精美小禮物。讓與會者、舉辦會議方都能感受到酒店的服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量。而這些內(nèi)容正是照片、視頻的素材,不論在哪些社交平臺傳播,酒店都會成為得利者。

這些服務(wù)內(nèi)容將作為酒店后期獲取更多客源的資本,回頭客、潛在客戶。

環(huán)節(jié)三:會后服務(wù)

會議結(jié)束,服務(wù)沒結(jié)束。

1、會議組織者或者承辦方撤離后,參會的人員成為酒店的服務(wù)主要。抓住機(jī)會深挖參會人員的需求,提供匹配的服務(wù),獲取額外盈收。

2、結(jié)算工作時會后服務(wù)的重要一項(xiàng)。需要將各種費(fèi)用梳理清楚,每筆費(fèi)用明明白白,方便會議組織者結(jié)帳。

3、搜集會議過程中的參會者感受、提出的各種意見以及會議組織者的“吐”等,做好這些信息的歸集、分類、分析、整理存儲。同時做好會后總結(jié),找出自身的問題所在,不斷的改善和完善服務(wù)。

4、搜集參會者的信息資料。會議的參與者是酒店的潛在客戶,不管是從會議體驗(yàn)方面、住宿體驗(yàn)方面,只要給其留下正面印象,那么他有開會需求、住宿需求時,首先想到的就是這里。

5、協(xié)助做好會議總結(jié)。不論是協(xié)助會議組織者,還是酒店自己來做,都需要針對每一個會議進(jìn)行總結(jié)。好的地方、壞的地方,原因是什么,以后怎么改善等等,這將成為會議組織者工作總結(jié)的素材,甚至是成品。也能成為酒店提高服務(wù)的依據(jù)。

6、客戶回訪。這個在會議結(jié)束的7-10天內(nèi)送達(dá)到客戶手中是較佳時機(jī)。一份真誠的問候,或者是一份小而精美的禮物,都能讓客戶感受到服務(wù)的溫度。

以上就是沈陽會議服務(wù)的小編給大家分享的內(nèi)容,會議服務(wù)的三個環(huán)節(jié)是相輔相成,缺一不可的,每一個環(huán)節(jié)完成的好壞將直接影響會議的服務(wù)質(zhì)量。

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